서리태 보관법 (1) 썸네일형 리스트형 서리태 - 건강 잡곡 검은 껍질속 파란콩, 속청 black bean 만병 통치약 자연 서리태 (속청) 검은 껍질 속 파란 속살을 품은 검은콩 10월경에 서리를 맞고 자란다고 하여 서리태라고 한다. 검은 껍질 속에는 청색 녹색의 몸을 가지고 있어 속청이라고도 한다. 서리태 green kernel black bean, green flesh black bean 작물의 생육 기간이 길어서 10월경에 서리를 맞은 뒤에 수확할 수 있으며, 이로 인해 서리를 맞아 가며 자란다고 하여 서리태라는 명칭이 붙여졌다. 서리태는 서목태(쥐눈이 콩)이라고 말하는 이도 있지만 서리태는 쥐눈이 콩보다는 크고 서목태는 쥐눈을 닮았다고 하여 쥐눈이콩이라고도 한다 밭에서 나는 쇠고기 식물성 단백질인 콩에 존재하는 영양 많은 단백질은 여성호르몬인 에스트로겐(estrogen)과 유사한 분자 구조뿐만 아니라.. 이전 1 다음
