양배추 (1) 썸네일형 리스트형 양배추 영양 - 양배추의 검은 점 깨시무늬 위장에 좋은 양배추 양배추는 부위별로 영양소 함유량이 다르다고 합니다. 겉잎에는 비타민 A와 철분, 칼슘의 함량이 풍부하고 하얀 속잎에는 비타민 B군과 비타민 C 함량이 풍부하다고 알려져 있습니다. Vitamin U 비타민 유 양배추의 영양성분은 양배추의 속으로 들어갈수록 높아지며, 심지 부위에는 우리에게 좋은 비타민 U 성분이 가장 많은 것으로 알려져 있습니다. 다만 양배추의 심지는 단단하고 질겨 대부분 버리고 있는데, 심지를 살짝 찐 후 양념간장에 찍어 드시거나, 채소(브로콜리, 케일,당근) 또는 과일(사과, 오렌지)과 함께 갈아서 주스로 마시면 양배추의 비린 맛을 완화할 수 있습니다. 양배추의 비타민U 성분은 심지 부위에 가장 많이 분포되어있다고 합니다. 양배추의 보관방법 깨끗한 상태로 랩이나 비닐.. 이전 1 다음
