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당뇨병

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여주 (고야)의 효능- 당뇨병 천연 인슐린, 항산화기능, 항암작용 여주, 고양, Bitter gourd, Biter melon 쓴오이, 쓴멜론 열매를 익기전 녹색일때 사용해야한다 천연 인슐린으로 부리우며 당뇨·고혈압 등 성인병에 아주 좋은 것으로 알려져 있다. 어린 과실일수록 비타민과 페놀 함량이 높다. 3주동안 매일100ml를 마시면 혈액내 포도당 농도가 54%감소한다는보고 여주(고야)는 한해살이 덩굴성식물, 덩굴손으로 감으면서 올라가는 박과 식물 혹 같은 껍질은 진한 녹색을 띠고 돌기가 총총하게 많을수록, 단단한 탄력과 힘이 있고 주로 익지 않은 녹색일 때가 좋다. 쓴맛이 강할떄 우리몸에 좋다. 맛이쓰고,성질은 차가우며 평하다 독이없다. 여주의 주의할 점 차가운 음식 임산부나 맥이약한사람은 먹지 않는다. 임산부는 주의(출혈, 자궁수축) β-momorcharin (여..
녹두 - 100가지 독을 치유하는 천연 해독제 Mung beans 예로부터 ‘100가지 독을 치유하는 천연 해독제’라고 불렸다. 녹두는 체내 독성 물질을 배출시키고 신진대사를 촉진한다. 녹두 Mung beans 향미가 높아서 좋은 품질의 식품으로 취급 녹색의 콩이라 하여 녹두 라하나 녹색만을 띠는 것이 아니라 품종에는 녹색종, 갈색종, 흑색종, 황색종 등이 있다. 원산지는 인도로 추정하며 한국·중국·인도 등의 아시아지역에 주로 분포한다. 한국에서는 백제 군창지에서 녹두와 팥이 발견되었으며 청동기시대에 이미 재배가 시작된 것으로 추측한다. 고르는 법 좋은 녹두는 낱알이 충실하고 고르며 녹색 빛이 진하면서 갈색 낱알이 섞여 있는 것이 좋다. 국산 녹두의 특징은 미숙립이 많이 섞여 있고 껍질이 거칠며 손으로 비비면 하얀 분말이 묻으며 알의 크기가 고르지 않다. 물에 담갔을 ..